臘八節
臘八節，在每年農歷十二月初八，主要習俗是喝臘八粥。臘八節是佛教盛大的節日之一。本為佛教節日，后經歷代演變，逐漸成為家喻戶曉的民間節日。作為傳統的節日之一的臘八節，人們會用八種食材來熬煮臘八粥。在我們北方，還有在臘八節泡臘八蒜的習俗，等到春節時鮮綠的臘八蒜已經泡好，是過年吃餃子時的必備。在農村有“臘七臘八，凍掉下巴”的說法，意思是全年之中臘七和臘八為*冷的時候，就連下巴就要被凍掉。
大寒標題
大寒是二十四節氣中*后一個節氣，每年1月20日前后太陽到達黃經300°時為"大寒"。大寒，是天氣寒冷到*點的意思。在過去大寒是十分重要的一個節氣，因為大寒節氣一過，便意味著這一年已經結束，馬上就要迎來新的一年，所以在很多地方有在大寒到立春節氣這段時間制作臘味、祭灶、尾牙祭等風俗。
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